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Actualités

Julien FAIVRE, nouveau directeur du CNVVF

Directeur de cabinet de la Ville et de l’agglomération de Vesoul pendant 11 ans, Julien Faivre rejoint l’équipe du Conseil National des Villes et Villages Fleuris en tant que Directeur à compter du 1er février.

Cette année, tissons des liens humains !

Découvrez le palmarès national 2022

Fleurir le Périgord, déjà 10 ans

Enquête Ipsos 2022 - Le label "Villes et Villages Fleuris" et la qualité de vie dans les communes françaises

17èmes Assises Nationales des Villes et Villages Fleuris

Comment ma commune peut-elle être labellisée “Villes et Villages Fleuris” ?

Les communes du Nord Charente s'engagent pour la qualité de vie

10 belles balades et randonnées autour des Villes et Villages Fleuris du Périgord

Kit de communication pour les communes labellisées et les relais régionaux et départementaux du label

Les Évènements Fleuris

COURCELLES-CHAUSSY

Du 1 janvier 2020 au 31 décembre 2023

Parc municipal

Détente pour la famille sous des arbres centenaires,
jeux pour les enfants au centre du village.

COURCELLES-CHAUSSY

Du 1 janvier 2020 au 31 décembre 2023

Forêt communale

Forêt de 267 hectares avec une route forestière de promenade
" Le fer à cheval "
Parcours de santé

COURCELLES-CHAUSSY

Du 1 janvier 2020 au 31 décembre 2023

La voie verte

Ancienne voie de chemin de fer entre Landonvillers et Courcelles sur Nied réaménagée en voie piétonne.

12 kilomètres totalement sécurisés pour des ballades avec les enfants !

COURCELLES-CHAUSSY

Du 1 avril 2020 au 31 décembre 2023

Etang du bois de Générose

Pour des ballades autour de l'étang en pleine forêt !

ÉTAPLES-SUR-MER

Du 23 janvier 2023 au 25 juin 2023

Exposition " Estuaires "

Du lundi 23 janvier au 25 juin – Office de Tourisme et auditorium de Maréis

Une scénographie par immersion reconstitue le milieu naturel complexe d’un estuaire. Quatre mondes différents coexistent: le pré salé, la vasière, les étendues sableuses et le monde sous-marin. Le visiteur passe du monde extérieur au monde intérieur où sont mis en valeur des espèces benthiques. Étaples-sur-mer est la première escale de cette exposition itinérante.

Tarif : gratuit

Renseignements : Office municipal de tourisme – 03 21 09 56 94

JONZAC

Du 7 mars 2023 au 31 août 2023

Découverte du moulin à eau de Chez Bret en compagnie des meuniers

Visite guidée en compagnie des meuniers du Moulin à eau de Chez bret, production artisanale d'huile de noix, pression à froid, films autour de l'univers de la rivière et des chantiers de fouilles arrchéologius, exposition sur la villa gallo-romaine de JONZAC.

JONZAC

Du 10 mars 2023 au 31 août 2023

Visite du moulin à vent du Cluzelet

Découverte des procédés de production de la farine blanche traditionnelle et complète en compagnie du meunier du moulin à vent,vous saurez tout sur la maitrise des vents et des mécanismes du moulin.

L'ISLE-ADAM

Le 1 avril 2023

Ensemble nettoyons la nature

Nettoyage de la nature 2023

La Ville organise, avec le concours de l’association IASEF (Initiatives et Actions pour la Sauvegarde de l'Environnement et des forêts), le syndicat TRI-OR et l'Office Nationale des Forêts, une matinée randonnée en famille, à pied ou en vélo pour nettoyer la nature.

Rendez-vous est donné à 10h aux cinq points de départ des circuits qui seront définis à travers la ville avec un point commun d'arrivée vers 12h à la zone de biodiversité de la Rosière pour un tri en commun.

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 8 avril 2023

Atelier culinaire – menu spécial fête de pâques

Samedi 8 avril à 9 h 30 – Cuisine pédagogique de Maréis

Chaque semaine, la cuisine de Maréis vous accueille pour préparer une recette à base de produits de la mer avec un chef local. Partagez votre passion dans une ambiance conviviale et emportez votre préparation pour une dégustation en solo ou en duo !

Les cours sont ouverts à tous, dans la limite des places disponibles.

Tarifs : 50 €/personne – Durée 2 h – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis – 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

SAINT-SEVER

Du 8 avril 2023 au 9 avril 2023

VARIETAS FLORUM

MONTAUT

Le 8 avril 2023

Journée citoyenne

Devenez acteur pour le bien commun !
Venez vivre un moment d'échange, de partage et de convivialité, à l'occasion de la 2ème journée citoyenne organisée par la commune de Montaut le Samedi 8 Avril 2023.

Activités proposées :
- Désherbage, paillage : massifs, aire de jeux, arènes,...
- Nettoyages divers : caniveaux, ponts, gradins des arènes,...
- Ramassage de déchets
- Bûcheronnage
- Débroussaillage : Lavoir de Lamathe
- Peinture : Rambardes, contremarches,...
- Maçonnerie : Réparation de clôtures
- Menuiserie : Réparation de portes et clôtures
- Tri et rangement de matériaux.

Pour les intéressés, merci de vous inscrire par mail (montaut.mairie@wanadoo.fr) ou sur la page Facebook "Commune de Montaut".

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 15 avril 2023

Le radio-crochet des buissons (les oiseaux chanteurs)

Samedi 15 avril à 9 h – Maison de la faune et de la flore

Au mois d’avril, les buissons à peine parés de leurs feuilles font l’objet d’une compétition de chant très intense. Les mâles de toutes les espèces s’égosillent afin de séduire leur dulcinée. Le service Nature vous propose de devenir jury afin d’élire le meilleur chanteur de la dune.

Tarif : gratuit – durée 3 h 00 – réservation obligatoire
Renseignements: service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 18 avril 2023

Les phoques de la baie de Canche

Mardi 18 avril à 14 h 00 – Maison de la faune et de la flore

Alors que les beaux jours font leur apparition, les phoques veaux-marins se font de plus en plus présents sur les bancs de sable, en préparation des mises-bas qui auront lieu en été. Une occasion de les observer à distance avec la longue-vue pour préserver la paisibilité des lieux. Un guide expérimenté vous accompagnera et vous racontera tout ce que vous avez voulu savoir sur ces animaux étonnants.

Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans) – Circuit de 6km aller-retour – durée 3 h 30 – réservation obligatoire

Renseignements : service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 19 avril 2023

Découvrir les oiseaux de l'estuaire

Mercredi 19 avril à 9 h 00 – Maison de la Faune et de la flore

Le printemps, la baie de Canche devient une zone de halte nécessaire pour tous les migrateurs en route vers leurs quartiers d’été. Passereaux, canards mais également limicoles. Venez découvrir cette magnifique diversité !

Tarif : 5 € (gratuit pour les – de 12 ans). Circuit de 6km Aller- Retour – durée 3 h 30 – réservation obligatoire

Prêt de jumelles. Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans)

Renseignements: service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 20 avril 2023

Sortie spéciale pavillon bleu - la faune et la flore autour du port d'Étaples

Jeudi 20 avril à 10 h 00 – Capitainerie d’Étaples-sur-Mer

Dans le cadre du pavillon bleu, le service Nature vous propose de découvrir la faune et la flore autour du port de plaisance d’Étaples-sur-mer : les plantes des prés salés bien sûr mais également les oiseaux que l’on peut observer depuis la balade. L’occasion d’observer la nature qui évolue à proximité de l’homme.

Tarif : gratuit – durée 1 h 30 – réservation obligatoire

Renseignements: Service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 22 avril 2023

Atelier culinaire : Koulibiac revisité

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 22 avril 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 25 avril 2023

Les phoques de la baie de Canche

Mardi 25 avril 9 h 30 – Maison de la faune et de la flore

Alors que les beaux jours font leur apparition, les phoques veaux-marins se font de plus en plus présents sur les bancs de sable, en préparation des mises-bas qui auront lieu en été. Une occasion de les observer à distance avec la longue-vue pour préserver la paisibilité des lieux. Un guide expérimenté vous accompagnera et vous racontera tout ce que vous avez voulu savoir sur ces animaux étonnants.

Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans) – Circuit de 6 km Aller-Retour – Durée 3 h 30– réservation obligatoire

Renseignements:service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 26 avril 2023

Découvrir les oiseaux de l'estuaire

Mercredi 26 avril à 14 h 00 – Maison de la Faune et de la flore

Le printemps, la baie de Canche devient une zone de halte nécessaire pour tous les migrateurs en route vers leurs quartiers d’été. Passereaux, canards mais également limicoles. Venez découvrir cette magnifique diversité !

Tarif : 5 € (gratuit pour les – de 12 ans). Circuit de 6 km Aller-Retour – Durée 3 h 30– réservation obligatoire

Prêt de jumelles. Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans)

Renseignements:service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 27 avril 2023

Sortie spéciale pavillon bleu - la faune et la flore autour du port d'Étaples

Jeudi 27 avril à 10 h 00 – Capitainerie d’Etaples-sur-Mer

Dans le cadre du pavillon bleu, le service Nature vous propose de découvrir la faune et la flore autour du port de plaisance d’Etaples-sur-mer : les plantes des prés salés bien sûr mais également les oiseaux que l’on peut observer depuis la balade. L’occasion d’observer la nature qui évolue à proximité de l’homme.

Tarif : gratuit – durée 1 h 30– réservation obligatoire

Renseignements:service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 28 avril 2023

Atelier culinaire : Tartare de crabe

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 28 avril à 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

SAINT-HILAIRE-LES-PLACES

Le 29 avril 2023

Vide jardin de printemps

bonjour,
ce vide jardin est l'occasion de vendre ou échanger vos créations et/ou productions ainsi que tout objets, outils, plants ou matériels qui peuvent trouver villégiature dans un autre jardin.
D'échanger également avec des amateurs tout aussi passionnés que vous.

LUNÉVILLE

Du 29 avril 2023 au 30 avril 2023

Fête des Plantes

Des plantes et replants, des fruits et légumes anciens oubliés à découvrir et acheter, des ateliers, du mobilier de jardin, c'est l'invitation à la Fête des Plantes dans les Jardins du Château de Lunéville, proposées par la Société d'Horticulture de Lunéville. L'entrée est gratuite. Les 29 et 30 avril 2023, de 10h à 19h.

SAINT-SEVER

Le 1 mai 2023

JARDIN PARTAGE

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 6 mai 2023

Cuisine sauvage

Samedi 6 mai à 9 h 30–Maison de la faune et de la flore

Au printemps, les confitures laissent leur place aux gelées de fleurs et aux boissons sucrées : sureau, pissenlit, frêne, tilleul. Autant de plantes qui bien préparées peuvent venir aciduler vôtre goûter ou votre apéritif. Venez découvrir quelques-uns de ces usages et de ces recettes. Exclusivement réservé aux gourmands ! Après une petite sortie à la découverte de quelques-unes de ces plantes, retour au Clos Saint-Victor pour un atelier de préparation culinaire.

Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans) –durée 3 h– réservation obligatoire

Renseignements : service Nature – 0321841393

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 6 mai 2023

Atelier culinaire : Rôti de lotte lardé et crème de palourdes au gorgonzola

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 6 mai 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

LUNÉVILLE

Le 7 mai 2023

Entrez c'est tout vert - Journée Portes ouvertes

Commee chaque année, les Lunévillois pourront découvrir les serres municipales et les coulisses du service Parcs, Jardins et Aménagement Paysager, où sont produits chaque année les 44 650 plants qui égaient Lunéville et émerveillent les visiteurs ! // Les jardiniers municipaux se relaieront pour animer des visites guidées toutes les heures, de 10h à 12h et de 14h à 17h sur inscription uniquement. A l'issue de chaque visite, les participants seront invités à participer à des ateliers interactifs : "Confection d'une jardinière", " Mode de multipication semis, divisions et boutures", "Art floral" et "Apiculture". De quoi réjouir les amateurs de nature et de jardinage. L'occasion surtout de discuter avec des professionnels et recueillir de précieux conseils... Repères "Entrez, c'est tout vert", aux serres municipales, le 12 mai 2018 de 10h à 17h Visites guidées et ateliers sur inscription uniquement par courriel à accueil@mairie-luneville.fr ou par téléphone au 03 83 76 23 00. Possibilité de stationnement avenues Paul Kahn ou Caumont la Force.

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 12 mai 2023

Atelier culinaire : Filet de merlu, tombé de fenouil et sauce à l'orange

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 12 mai à 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Du 13 mai 2023 au 14 mai 2023

Week-end nature et jardin

Samedi 13 et dimanche 14 mai de 10 h à 18 h

Parc du Clos Saint Victor

Le site exceptionnel du parc du clos Saint Victor accueillera de nombreux stands : fleuristes, paysagistes, pépiniéristes… mais aussi des producteurs locaux. Une ferme pédagogique, de nombreuses animations permettront de découvrir ou redécouvrir notre patrimoine naturel. Chaque passionné trouvera son bonheur parmi les nombreux stands et chapiteaux. Le tout étant bien entendu accompagné d’une belle ambiance musicale.

Entrée libre et gratuite

Renseignements : service Évènementiel : 03 21 89 62 70

CRÉPY-EN-VALOIS

Du 13 mai 2023 au 14 mai 2023

Floralys & Terroirs

Le rendez-vous phare des amateurs de jardinage et d’artisanat revient en 2023. Parmi les exposants seront présents : fleuristes, pépiniéristes, paysagistes mais aussi producteurs locaux de produits de bouche, pour vous faire découvrir leurs spécialités. Ne manquez pas cet incontournable les samedi 13 et dimanche 14 mai dans le parc Sainte-Agathe.

MOUTIERS-EN-BEAUCE

Le 14 mai 2023

Fête des fleurs

Vide grenier et vide jardin où particuliers et professionnels proposent leurs plants aux visiteurs.
Cette journée est aussi l'occasion d'une exposition d'oeuvres des peintres euréliens.

Inscriptions auprès de Céline MAGUET au 02 37 22 13 89

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 20 mai 2023

Atelier culinaire : Céviche de dorade, mangue et agrumes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 20 mai 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

L'ISLE-ADAM

Le 27 mai 2023

A la découverte de la biodiversité

A travers un parcours de découverte, les visiteurs pourront profiter tout au long de la journée, des différents stands et ateliers qui présenteront la faune et la flore habitant au sein de la zone de biodiversité.

De nombreux acteurs de la biodiversité locale représentés par des associations et les services municipaux permettront d'obtenir de précieux renseignements et d'informer sur la mosaîque d'habitats qui peuple la Rosière.

La Ville de L'Isle-Adam souhaite sensibilisé le public à la préservation du patrimoine naturel du territoire et valoriser la qualité non seulement écologique, mais aussi pédagogique de la zone de biodiversité de la Rosière.

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 3 juin 2023

Atelier culinaire : Royale d'écrevisses, écume de lait à l'estragon

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 3 juin 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

COURCELLES-CHAUSSY

Du 3 juin 2023 au 4 juin 2023

Le Printemps d'Urville

Exposition de végétaux
Ventes de plantes et arbustes
Restauration sur place

JONZAC

Du 9 juin 2023 au 10 juin 2023

Garden Party

Initiation/ découverte dans le cadre d'un évenement
Dans le cadre de la semaine des fruits et légumes frais, consacrée à la dégustation et à la découverte des fruits et légumes frais, aux ateiers de la corderie. Soirée vitaminée à lieu une garden party pour toute la famille. Sur place dans une décoration et une ambiane conviviale et familiale, il y aura des animations fruits et légumes en partenariat avec INTERFEL, des jeux e animations pour les enfants, du marché de producteurs locaux, d'un concert, des ateliers des artisans de la corderie qui seront ouverts toute la soirée et éxécuteront des démonstartions.

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 10 juin 2023

Les plantes comestibles du bord de mer

Samedi 10 juin à 9 h 30 – Maison de la faune et de la flore

Salicorne, Obione faux pourpier, Aster maritime … de nombreuses plantes de prés salés font le régal des papilles. Après une partie sur le terrain consacrée à la reconnaissance de ces plantes et à une petite récolte, retour au Clos Saint-Victor pour un atelier de préparation culinaire.

Prévoir chaussures ne craignant pas la boue, couteau et contenants pour la récolte.

Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 10 ans)– durée 3 h– réservation obligatoire

Renseignements: service Nature – 03 21 84 13 93

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 10 juin 2023

Atelier culinaire : Tartare aux deux cabillauds et fruits d'été

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 10 juin 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 16 juin 2023

Atelier culinaire : Tartare de bar, pommes grany smith et herbes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 16 juin 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

JONZAC

Du 23 juin 2023 au 2 juillet 2023

Le festival Humour et vigne

Le festival Humour et vigne est consacré au dessin d'humour en général, des expositions avec plus de 500 oeuvres de centaines d'artistes du monde entier. Des visites du terroirs charentais seront de la partie. Une conférence aura lieu également. Pour finir, une séance de dédicace aura lieu avec la présence des dessinateurs invités ainsi qu'une traditionnelle inauguration festive verra le jour..

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 24 juin 2023

Atelier culinaire : Dos de lieu, croûte d'algues, beurre d'agrumes et tagliatelles de légumes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 24 juin 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 30 juin 2023

Atelier culinaire : Couteau, ail des ours et pignons de pin

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 30 juin 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 1 juillet 2023

Découvrir l'Engoulevent d'Europe

Samedi 1^er juillet à 21 h 30 – Clos Saint-Victor

S’il y avait une espèce mystérieuse à découvrir dans les dunes, ce serait sans aucun doute cet oiseau original surnommé également le téteur de chèvres. On ne vous en dit pas plus et on vous laisse la surprise.

Tarif : gratuit – durée 2 h 00

Se munir d’une lampe et de vêtements chauds. Véhicule nécessaire pour rejoindre le site.

Maison de la Faune et de la flore Clos Saint-Victor, 35 boulevard Bigot Descelers 62630 Etaples-sur-mer

Renseignements et inscriptions obligatoires : service Nature : 03.21.84.13.93

LUNÉVILLE

Du 2 juillet 2023 au 3 septembre 2023

Dimanche près du kiosque

Il y en aura encore pour tous les goûts et tous les styles lors des dimanches près du kiosque, la manifestation musicale et conviviale proposée par la Ville tous les été au parc des Bosquets.
musette, rock, chanon française, variété, folk, musiques du monde... deux groupes se succèdent dès 14h30 chaque dimanche.
Programme complet sur le site de la ville
Tous les dimanches, du 2 juillet au 3 septembre, + le 14 juillet et le 15 août.

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 12 juillet 2023

Atelier culinaire : Steak de thon et rougail de tomates

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 12 juillet 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 19 juillet 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 22 juillet 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 26 juillet 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 30 juillet 2023

Balade culturelle estivale

Dimanche 30 juillet – À travers la ville

La balade culturelle, gourmande et sportive met en lumière différents aspects du patrimoine de la commune d’Etaples-sur-mer au cours d’une randonnée de 7 à 8 kms. Les participants découvrent ainsi les secrets de notre histoire mais également les trésors naturels. Le long du parcours, des pauses gourmandes sont proposées afin de faire découvrir les produits locaux. L’association les bons z ‘enfants concocte le repas du midi.

Tarif : 15 €

Renseignements et Réservations : Service Evènementiel – 03 21 89 62 73

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 5 août 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 9 août 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 16 août 2023

Atelier culinaire : Crépinette de saumon aux légumes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Mercredi 16 août 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

LUNÉVILLE

Du 17 août 2023 au 20 août 2023

Scènes en selle

Venez vivre la 4ème édition du festival de création équestre Lunévillois : Scènes en selle. Des spectacles à chaque coin de rue pendant tout le week-end !
Programme complet sur luneville.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 19 août 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 23 août 2023

Sortie kayak-nature

Accompagné d'un moniteur de kayak, découvrez la faune et la flore de la baie de Canche au fil de la marée.
Infos pratiques : Durée : 4 h. 30 € par personne. À partir de 14 ans (limité à 12 personnes). Centre nautique de la Canche - Tél. 03 21 94 74 26

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 8 septembre 2023

Atelier culinaire : Cuisson fruits de mer et saumon gravlax aux herbes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 8 septembre 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 16 septembre 2023

Atelier culinaire : Filet de vive, poireau farci au petit épeautre et condiment de dulse

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 16 septembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 17 septembre 2023

Balade culturelle gourmande et sportive

Dimanche 17 septembre – À travers la ville

La balade culturelle, gourmande et sportive met en lumière différents aspects du patrimoine de la commune d’Etaples-sur-mer au cours d’une randonnée de 7 à 8 kms. Les participants découvrent ainsi les secrets de notre histoire mais également les trésors naturels. Le long du parcours, des pauses gourmandes sont proposées afin de faire découvrir les produits locaux. L’association les bons z ‘enfants concocte le repas du midi.

TARIF 15 €

Renseignements et Réservations : Service Evènementiel –03 21 89 62 73

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 23 septembre 2023

Atelier culinaire : Boudin de moules et crevettes crème marinière

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 23 septembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 13 octobre 2023

Atelier culinaire : Cocotte de little Jacques, chèvre et saumon

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 13 octobre 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 21 octobre 2023

Atelier culinaire : Mousselin de butternut dorade et boudin noir

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 21 octobre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 28 octobre 2023

Atelier culinaire : Déclinaison de hareng

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 28 octobre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 10 novembre 2023

Atelier culinaire : Terrine de poisson, moyonnaise de salicornes

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 10 novembre 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 18 novembre 2023

Atelier culinaire : Bouillon de hareng brulé, petits légume à la nage

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 18 novembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 25 novembre 2023

Atelier culinaire : Cannelloni de poireaux, églefin et langoustine jus de carcasse

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 25 novembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 2 décembre 2023

Atelier culinaire : Carpaccio de St-Jacques aux poires et huîtres en gelée de combava

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 2 décembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 8 décembre 2023

Atelier culinaire : Véritable raie au beurre noir, lentilles et pickles d'oignon

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Vendredi 8 décembre 18 h

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 16 décembre 2023

Atelier culinaire : Paillasson de St-Jacques au sésame

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Samedi 16 décembre 9 h 30

Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr

ÉTAPLES-SUR-MER

Le 20 décembre 2023

Atelier culinaire : Menu complet "Réveillon"

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Mercredi 20 décembre 9 h 30

Tarifs : 50 €/personne – Durée 2 h – 10 participants maximum

Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr