Étaples-sur-mer se nourrit de la nature et permet à ses habitants et visiteurs de se reconnecter avec cette source de bien-être !
En baie de Canche, à deux pas du Touquet, Etaples-sur-Mer (Pas-de-Calais, 10865 habitants) est une ville marquée par son passé historique et sa situation stratégique. Cité de pêcheurs, née de l’ancien port gallo-romain de « Stapula », elle garde une identité maritime très forte, comme en témoignent plusieurs sites-clés : le Calvaire des Marins, le musée-aquarium « Maréis », le Musée de la Marine... La ville est aussi connue pour l’école des peintres qui porte son nom et pour son rôle dans la Grande Guerre.
Labellisée « 4 Fleurs » depuis 2019, Etaples-sur-Mer est attentive à la qualité des aménagements paysagers et à la diversité des végétaux utilisés. Les trottoirs, pieds de murs et façades sont petit à petit végétalisés. De vastes espaces naturels ceinturent la ville, qui a mis en place fin 2019, une promenade le long de la Canche pour faire arriver la réserve naturelle jusqu'au cœur de la cité.
Engagée dans une gestion durable, Etaples-sur-mer utilise une méthode innovante qui s’accorde parfaitement avec son identité : le paillage de coquilles Saint Jacques. La ville a créé un atlas de la biodiversité et organise des soirées d’échanges sur des thèmes diversifiés, des ateliers et des sorties découvertes. Impliqués dans l’embellissement de leur commune, les habitants participent au concours de maisons et balcons fleuris ainsi qu’à diverses animations comme « Nettoyons la nature » ou les week-ends au jardin.
Nombre d'habitants : 10928
Département : Pas-de-Calais
Distinction : 4 fleurs
Les Évènements Fleuris
Atelier culinaire : Véritable raie au beurre noir, lentilles et pickles d'oignon
Le 8 décembre 2023
à 18 h
Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.
COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Vendredi 8 décembre 18 h
Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum
Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr
Lien externe
Atelier culinaire : Paillasson de St-Jacques au sésame
Le 16 décembre 2023
à 9 h 30
Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.
COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Samedi 16 décembre 9 h 30
Tarifs : 25 €/personne – Durée 1 h 30 – 10 participants maximum
Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr
Lien externe
Atelier culinaire : Menu complet "Réveillon"
Le 20 décembre 2023
à 9 h 30
Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.
COURS DE CUISINE :
Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts !
Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Mercredi 20 décembre 9 h 30
Tarifs : 50 €/personne – Durée 2 h – 10 participants maximum
Renseignements : Maréis– 03 21 09 04 00 ou www.mareis.fr
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